宇部・小野田圏のポスティング タウンマガジン SUNDAYうべ・おのだ


2016年5月20日号



  炉ばた焼きと自然薯料理
 4月末にオープンした「炉ばた・炎月(えんげつ)」は、海の幸、山の幸が堪能できる炉端焼きと自然薯(じねんじょ)料理を提供する居酒屋。店主自慢の味を、くつろいで味わうことができます。
 素材の味を大切に焼き上げる炉端焼き。海鮮は旬の地物や全国各地の味を用意。炭火焼レアハンバーグ(750円)や長州鶏炭火焼き(720円)、新玉ねぎ(400円)、極太アスパラの豚巻き(720円)などもそろいます。
 自然薯料理は、すりおろしなまとろろ(=写真、550円)や、きつね焼き(700円)など、素材の味が堪能できる品を用意。鍋料理もおすすめで、自然薯とろとろ水炊き(1人前890円)と自然薯とろとろモツ鍋(同1200円)は2人前から注文を受け付けています。自然薯は、栽培発祥地として知られる柳井市の契約農家から直接仕入れているそうです。
 このほか、季節の地魚が中心の刺し身盛り合わせや揚げ物、サラダ、ごはん物など、バラエティー豊かなメニューがそろっています。
 お薦め料理を盛り込んだコース料理は3000円。2000円追加で2時間飲み放題。2人以上で前日までの予約制です。


炉ばた 炎月(えんげつ)
宇部市中央町3-11-13
0836-35-6061
18:00~24:00
6月より毎週月曜日
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